第45回全国豊かな海づくり大会～魚庭（なにわ）の海おおさか大会～300日前企画「大阪湾の水産物を買って食べよう！」（プレゼント企画あり！）

【1】冬が旬！大阪湾の水産物と年中美味しいシラス

（1）クロダイ

12月から３月が旬！冬場に旬を迎えたクロダイはマダイにも勝るとも劣らない、大変おいしい白身の魚です。

刺身、塩焼き、煮付け、アクアパッツァ、フィッシュアンドチップスなどに最適です。

岸和田市では、クロダイのPRを図る「岸和田市黒鯛プロジェクト」（岸和田市ホームページにリンク）を進めています。

（2）シタビラメ（アカシタ）

１月から６月が旬！薄っぺらい形のように見えますが、しっかりと身が詰まり食べ応え十分！上品な白身が特徴です。

煮つけ、一夜干しのほか、フランス料理で有名なムニエルにも最適。小さなものは唐揚げでも美味しくいただけます。

（3）マダイ

11月～３月が旬！淡白ながら旨みある白身はもちろん、骨からとった味わい深い出汁も魅力！

刺身や塩焼き、あらだきや鯛めしなどに最適。

（4）シラス

４月～11月が旬ですが、急速冷凍技術の向上などで、年中美味しくいただけます。

そのまま食べる、ご飯の上に乗せるほか、大根おろしとの相性も抜群です。サラダにも最適。

その他、大阪湾の主な水産物はこちらのページでも紹介しています。

【2】めっちゃ美味しい！大阪湾の水産物

（1）大阪湾は栄養が豊富！

大阪湾は多くの山に囲まれ、山から川を通じて豊富な栄養分が運ばれてきます。

この豊富な栄養分が、脂がたっぷりのった美味しい水産物を育んでいます。

（2）鮮度抜群！

漁場と販売店が近いため、新鮮な状態で買うことができます。

大阪で水揚げされたシラスはできるだけ鮮度を保てるよう、漁獲から加工までの作業の効率化・スピード化、急速冷凍施設を導入するなどの工夫をしています。

【3】大阪湾の水産物などが当たるプレゼント企画を実施します！

参加店舗の魚売場などにご来店いただき、掲示されたPOPの2次元コードを読み込んで、クイズ正解者から抽選でプレゼントが当たる企画に応募しよう！

プレゼント内容

• 大阪湾の水産物セット（約2,000円相当）、しらす丼のたれ【株式会社イカリフーズ様提供】の詰め合わせ　10名様程度
• しらすやのうす焼きせんべー【株式会社すまいるぴーぷる様提供】、ノベルティ（大学ノート【大阪いずみ市民生活協同組合様提供】等）の詰め合わせ　100名様程度

企画参加店舗はこちら（小売店83か所、飲食店17か所）

• 小売店・飲食店別参加店舗　※各店舗の取組みについても紹介しています

• 地域・市町村別参加店舗

実施期間

令和8年1月17日（土曜日）から令和8年2月1日（日曜日）まで

プレゼント応募方法

参加店舗の魚売場などに掲示された以下のPOPに記載した2次元コードからプレゼント応募フォームにアクセスし、応募してください。

※応募はお一人様1回限りとなります。同一人物で複数回応募された場合でも、1回の応募とさせていただきます。

※当選者の発表はプレゼントの発送をもって代えさせていただきます。

お問合せ先

　第45回全国豊かな海づくり大会大阪府実行委員会事務局
　（大阪府環境農林水産部　水産課　全国豊かな海づくり大会推進グループ）
　〒559-8555 大阪府大阪市住之江区南港北1-14-16（大阪府咲洲庁舎23階）
　電話 06-6210-9612
　ファクシミリ 06-6210-9611
　電子メール umitaikai@gbox.pref.osaka.lg.jp